【B型企業】是什麼? 盤點台灣4間獲得B Corp認證的餐飲食品企業

B型企業是什麼

我在非營利組織工作的日子裡,常常會接觸到一些特別有理念、不只希望營利,更看重能對社會帶來美好影響力的企業。這些企業可大可小,也許不知名也絕非媒體的寵兒,卻真真切切的在為這塊土地、以及我們唯一的地球打拼。

後來才知道原來這種屬性的企業能經由國際認證,成為所謂的【B型企業】(B Corp)。

如果你是老闆並且想知道如何成為B型企業,或者你是消費者想知道有哪些B型企業值得你的關注並讓你的消費更有意義,那一定要看下去!

本篇文章將告訴你:

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魚鬆健康嗎?魚鬆真的有魚?B型企業【台灣好漁】打造自然健康無毒的漁產品

台灣好漁

小時候家裡只要是吃清粥小菜的日子,肉鬆絕對是餐桌上不可或缺的”小菜”之一。甜甜鹹鹹又酥酥,只要拌上一口,整碗飯就立刻香氣十足,其他的小菜對我來說頓時就成了配角。

長大後出國留學和工作的日子裡,只要在濕濕冷冷的天氣或是生病沒胃口時,我最想念的食物就是一碗熱騰騰的白粥配上香噴噴的肉鬆,既暖心又暖胃,一解遊子的思鄉之情。然而長大後才發現,從小吃到大、充滿回憶的肉鬆,其實暗藏一些不肖廠商為了將利益最大化而動的手腳!本篇文章將揭密:

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全球第一個通過A.A.無添加驗證的爆米花:【星球工坊】用心顛覆你的想像

爆米花也能吃得安心健康

爆米花,現代人看電影和追劇時不可或缺的零嘴,既好吃又爽脆、讓人一口接一口停不下手! 但,你有想過爆米花的成分中可能含有比原料”玉米”多更多的食品添加物嗎? 讓人眼花撩亂的口味,背後的秘密是什麼? 市面上又有什麼相對健康的爆米花選擇? 這篇文章將帶你一探究竟:

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Clean Label是什麼? 看家樂福、全家如何做到少添加甚至無添加

Clean label是什麼

在歐洲,Clean Label是一個消費市場裡的常見名詞,也是消費者的購物指標。在亞洲,這是近幾年在食品業興起的趨勢,也被視為未來的新藍海。然而一般人會有以下疑問:

到底什麼是Clean Label?
食品業者究竟要如何落實Clean Label的標準?
消費者要如何辨別哪些商品符合Clean Label的精神?
市場上可以買到這些標榜Clean Label的產品了嗎?
這篇文章將一一為你解答! 

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