【B型企業】是什麼? 盤點台灣4間獲得B Corp認證的餐飲食品企業

B型企業是什麼

我在非營利組織工作的日子裡,常常會接觸到一些特別有理念、不只希望營利,更看重能對社會帶來美好影響力的企業。這些企業可大可小,也許不知名也絕非媒體的寵兒,卻真真切切的在為這塊土地、以及我們唯一的地球打拼。

後來才知道原來這種屬性的企業能經由國際認證,成為所謂的【B型企業】(B Corp)。

如果你是老闆並且想知道如何成為B型企業,或者你是消費者想知道有哪些B型企業值得你的關注並讓你的消費更有意義,那一定要看下去!

本篇文章將告訴你:

Continue Reading

Clean Label是什麼? 看家樂福、全家如何做到少添加甚至無添加

Clean label是什麼

在歐洲,Clean Label是一個消費市場裡的常見名詞,也是消費者的購物指標。在亞洲,這是近幾年在食品業興起的趨勢,也被視為未來的新藍海。然而一般人會有以下疑問:

到底什麼是Clean Label?
食品業者究竟要如何落實Clean Label的標準?
消費者要如何辨別哪些商品符合Clean Label的精神?
市場上可以買到這些標榜Clean Label的產品了嗎?
這篇文章將一一為你解答! 

Continue Reading